红曲霉-中药合生元功能性饲料添加剂的开发与应用

红曲霉中药合生元是生物发酵制剂，能刺激动物体内免疫性抗体形成，提高动物体内抗氧化酶的含量，改变肠道菌群，提高动物对饲料养分的消化率和畜产品质量，生产优质无公害畜产品。红曲霉中药合生元在畜禽体内无残留，降低了仔猪腹泻率和N、P元素向环境的排放，符合国家新饲料法规，集保健与环保于一体，适合生态环保型养殖。

前期工作：

（1）完成了紫色红曲霉高产菌株的筛选和扩繁条件、代谢物分析；确定了红曲霉代谢物-中药复合制剂的工艺流程。

（2）筛选出红曲霉-中草药等发酵组方；进行了毒理、急性毒性、蓄积毒性、亚慢性毒性、传统致畸和致突变等试验。

（3）完成了蛋鸡、仔猪、育肥猪、延边黄牛饲喂试验：蛋鸡日粮添加0.5%红曲霉-中药合生元制剂，料蛋比降低8.9%；仔猪日粮添加0.5%红曲霉-中药合生元制剂，断奶仔猪日增重水平明显提高；育肥猪日粮添加2%红曲霉-中药合生元制剂，饲料转化率改善了6.8%；延边黄牛育肥牛日粮添加0.5%红曲霉-中药合生元制剂，日增重提高0.23kg（20.35%）。

（4）显著提高了试验动物IgG、IgA、淋巴细胞、单核细胞含量和淋巴细胞百分比；试验组仔猪未发生腹泻，鸡蛋和猪肉中的胆固醇含量明显降低；试验牛瘤胃微生物蛋白合成量提高12.81%。