延边黄牛高效生产链与产业化生产新技术研究

该项目研究通过加强母牛妊娠期的营养，饲喂优化日粮，完全满足了延边黄牛妊娠母牛该阶段的营养需求，犊牛初生重由25.8 kg提高到32.0kg（23.9%）；通过饲喂优化日粮，提高了哺乳母牛泌乳量，泌乳量由5.4 kg提

高到7.2kg（51.6%）；开发了适合延边黄牛犊牛的抗应激生长饲料，经过饲喂使犊牛能够在4月龄左右进行断奶，体重由72.0 kg提高到102.3kg；通过优化日粮配方和TMR技术的应用，完善了育肥技术体系，30个月龄出栏体重达到578.67kg，屠宰率从53%提高到59.90%，眼肌面积达到100.30 cm²，大理石纹达到国家2－1级；制定了延边黄牛胴体分级标准，结束延边黄牛牛

肉生产无章可循、各行其是的局面，使延边黄牛产业逐渐走上标准化、科学化、规范化的轨道。该项目经济、社会、生态效益显著。项目选题紧密结合延边黄牛生产实际，研究方案设计合理，技术路线科学，数据详实，结论正确，完成了合同书所规定的各项技术、经济指标，项目成果对提高延边黄牛生产的经济效益，打出延边黄牛品牌具有重要意义。