桔梗功能性成分的提取技术

桔梗中含有多种皂苷类成分，桔梗对各种炎症模型均有较强的抗炎，祛痰，抗溃疡，降血压，扩张血管，解热镇痛，镇静，降血糖，抗胆碱，促进胆汁分泌，抗过敏及增强人体免疫力等广泛的药理作用。

本项目是利用微生物发酵技术来提高桔梗中的活性成分含量的方法，为今后利用桔梗开发保健食品提供技术支撑。

              （1）桔梗胶囊                  （2）桔梗粉末颗粒